Une cuisinefranco-asiatique,faite maison.
Restaurant & bar au cœur de Saint-Malo intra-muros. Une carte courte, écrite à la craie, qui suit les saisons.
Une porte jaune dans une rue de granit, et derrière, un wok.
La Cuillère en Bois a ouvert en juin 2026 au 10 rue du Puits aux Braies. Un restaurant et un bar, à deux pas de la cathédrale, dans une salle claire aux boiseries bleues.
La cuisine emprunte à l’Asie ses bouillons, ses herbes et son piment, et à la Bretagne ses produits. Tout est préparé sur place, chaque jour.
Les plats
Le Bouillon
13,50 €Rôti de porc au jasmin servi dans un bouillon cidre soja gingembre et pâte Noodle Japonaise
Le Poulet mijoté
14,50 €Haut de cuisse mijoté sauce gochuchang, riz thaï
Le Végé
14,50 €Bouillon curry vert coco, légumes de saison, pousse de bambou, riz thaï
Salade de Bœuf
17,50 €Rumsteack (VBF) mi-cuit sauce thaï, menthe, coriandre, oignons, avec riz gluant. Avec les doigts c’est meilleur !
un bar, des tables en chêne.
La carte est écrite à la main.
Elle change, alors elle reste à la craie. Voici les deux ardoises telles qu’elles sont dans la salle — la carte à jour est toujours celle du restaurant.
On garde une table ?
La réservation se fait par téléphone. On répond pendant les services.